Программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки по направлениям

Расписание занятий очного, заочного отделения и расписание магистратуры размещается регулярно на сайте ИТОТТ : В связи с изменением отраслевого стандарта высшего образовании была переименована в кафедру туризма, гостиничного и ресторанного дела. Миссия кафедры туризма, гостиничного и ресторанного дела заключается в подготовке креативных специалистов туристической сферы, способных к инновационной деятельности, самосовершенствованию и обучению на протяжении всей жизни. Стратегической целью учебной и научной деятельности кафедры является формирование новой образованной и высококультурной генерации квалифицированных специалистов туристической и гостинично-ресторанной отрасли. Кафедра реализует ступенчатую подготовку студентов: Качество подготовки кадров основывается на тесном контакте системы образования с практической туристской деятельностью, на постоянном анализе изменений, которые происходят в туристической практике и на способности успешно адаптироваться к новым ситуациям на рынке. Под контролем ведущего специалиста в сфере туризма проходят практику по профилю, получают базовые навыки общения с клиентами и опыт оформления необходимой документации.

Вакансии (стажировка оплачиваемая) в регионе: пермь, пермский край

От внимания, которое ей уделяется, напрямую зависит уровень сервиса отеля. Поэтому спрос на образование в этой области будет все время расти. В Москве почти все западные гостиничные сети ранга и уже несколько лет регулярно проводят специальные тренинги для своих сотрудников. Ни для кого не секрет, что гораздо выгоднее обучать и тем самым удерживать людей. Корпоративный лозунг сети звучит так: Сотрудники занимаются по эксклюзивным программам, разработанным западными консультантами.

Академия ресторанного бизнеса реализует полный комплекс услуг по открытию кафе, ресторанов и баров - от проработки концепции заведения до.

Если вы будете специализироваться на приготовлении пищи, вы получите профессию повара. Для него важны хорошие навыки обслуживания клиентов, экономическое мышление, а также знание гигиены. Ему необходимы хорошее чувство цвета, вкуса и обоняние. Обычно на кухне идет активная работа. Повару необходимо быть быстрым и хорошо организованным. Профессия повара связана с долгим стоянием, от чего могут страдать спина и ноги.

У повара не должно быть никакой пищевой аллергии или аллергии на моющие средства. Официант приводит помещения в порядок и выставляет товары представляет, продает и предлагает товары и услуги обслуживает клиента и группы клиентов Официант должен быть услужливым и приветливым, желательно владеющим иностранными языками. Ему необходимо знать товары и услуги, предлагаемые рестораном. Умение хорошо считать очень важно в работе.

Работа официанта связана с постоянным движением, подъемом и переносом тяжестей, от чего могут страдать спина и ноги. Обслуживание клиентов и торговля 1. Продажа напитков и их подача 2. Работа кухонь-распределителей и кухонь по специальному обслуживанию 2.

Стоимость курса зависит от нескольких факторов Малочисленные группы до 5-ти человек Мы считаем, что это идеальное количество слушателей в группе для максимальной речевой активности на уроке Начал учить язык с нуля.

Курсы познакомят вас с сутью ресторанного бизнеса и позволят технологиям, которые используются в процессе обучения ресторанному делу, Вы.

Болейте за любимую команду огромной компанией, не скрывая эмоций! Вниманию гостей и жителей нашего города! Период проживания с 31 декабря Мы благодарны Маэстро за выбор нашего отеля! Успехов Вам и процветания! Вам обязательно помогут выбрать маршрут, порекомендуют гида, организуют трансфер. В городе начал свою работу фестиваль"Пермский Калейдоскоп", который проходит в непосредственной близости от гостиничного комплекса. Городской парк культуры и отдыха им. Поздравляем Всех Ветеранов с Днем Великой победы!

Факультет гостиничного дела

Особенности ресторанного хозяйства и его функции. Требования, предъявляемые к работе официанта, бармена. Взаимодействие подразделений ресторана и роль менеджера в формировании команды. Этапы создания и развитие команды. Конфликты в коллективе и методы их разрешения.

в Перми Сделано в Перми | Практикум бизнеса | Бизнес-обучение | Форум . одним направлением компании «Норма» является ресторанный бизнес.

Сервис предназначен только для отправки сообщений об орфографических и пунктуационных ошибках. Мероприятие состоялось в Пермском кампусе во второй раз. Серия мастер-классов от Алексея Бузмакова была посвящена обучению участников школы работе данными в программном пакете . Кроме того, на состоялись мастер-классы от гостей школы. Целью студентов была разработка решения проблемы оттока клиентов и повышения активности посетителей ресторанов с использованием изученных инструментов для анализа данных.

Участники школы всегда имели возможность обратиться за помощью к экспертам . Денежный приз в размере После подведения итогов участники сделали фотографии на память и отметили успешное завершение Летней школы на торжественном ужине. Участие в Летней школе было для меня уже вторым, поэтому я в полной мере знала, куда шла. Это что-то большее, чем Школа или кейс-чемпионат. Это целый пласт жизни: Одним словом, безумно круто.

Академия Ресторанного бизнеса. Курсы для рестораторов

Чешский колледж туризма, отельного и ресторанного бизнеса приглашает новых абитуриентов Чешский колледж туризма, отельного и ресторанного бизнеса приглашает новых абитуриентов для поступления в году! Колледж осуществляет подготовку по двум специальностям: Поступление в колледж осуществляется через партнерский образовательный центр Деловая Европа, который специализируется на подготовке и поступлению русскоязычных абитуриентов в чешские школы.

Вакансии (обучением) в регионе: пермь, пермский край кто готов начать карьеру в ресторанном бизнесе‚ легенда американского фаст-фуда BURGER Требования: Предлагаем пройти обучение ЖЕНЩИНАМ и МУЖЧИНАМ на.

Мероприятие получилось занимательным, и каждый смог что-то вынести для себя. Сразу после представления гостя Ринатом Шамсивым директором бизнес-инкубатора Алексей начал свою автобиографическую историю. В его рассказе звучало, как он начал зарабатывать деньги с того, что мыл машины, а далее получил первый опыт в организации некоторых дискотек, притом зачастую приходилось все делать своими руками.

Закончив рассказ своей автобиографии, Нежданов ждал вопросы журналистов. И дождался — вопросы посыпались один за другим, притом настолько разные, что гость затронул темы бизнеса в целом, а также мест развлечений в нашем городе. Оказывается, что действительно, людям с деньгами негде отдохнуть, кроме как в ресторанах, но самих подобных организации стало больше: Кстати, открыть свое собственное заведение не так уж и сложно, но если вы собираетесь в том же ресторане продавать алкоголь, то вам все-таки придется получить лицензию.

Алексей также пытался дать некоторые разграничения кафе и ресторанов: А в чем же формула успеха? Я прихожу в свое заведение, сажусь и смотрю, как было бы удобно нашему посетителю, и тогда начинаются изменения.

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

На текущий момент в новом корпусе школы завершен монтаж наружных сетей теплоснабжения и электроснабжения, в здании уже запущено отопление. Глава Перми Дмитрий Самойлов отметил, что работы на объекте ведутся в соответствии с графиком. На прилегающем земельном участке будут размещены универсальные спортивные площадки со стадионом и автодромом, а также площадки для волейбола и баскетбола. В соответствии с современными требованиями в школе будет создана доступная среда для маломобильных групп населения — на центральном входе установлен пандус, смонтирован лифт, специальные места в раздевалках и душевых.

Так будет обеспечена доступность любого места в здании для инвалидов всех категорий.

Обучение проводится по очной, заочной и заочной сокращенной формам. Поступающие на гостинично-ресторанный бизнес). – «.

Но что делать, если мечта не оставляет тебя и желание взяться за инструмент не проходит, даже когда уже далеко за 30? Можно ли во взрослом возрасте освоить скрипку, фортепиано или вокал так, чтобы окружающие не отводили смущённо взгляд во время проявления твоих музыкальных порывов? ТЕКСТ узнал, где в Перми взрослые могут учиться петь и играть на инструментах, сколько это стоит и почему никогда не поздно браться за изучение нотной грамоты.

Я с удовольствием ходила на концерты и спектакли, но чтобы играть или петь самой — ни-ни. И только когда девушка решила пойти на занятие по вокалу к исполнительнице русского фольклора Ирине Пыжьяновой, это отторжение пения и музицирования пропало без следа. Уже несколько лет Ирина Пыжьянова проводит в Перми женские песенные встречи. Здесь водят хороводы, слушают записи, сделанные в фольклорных экспедициях, поют традиционные русские песни и в непринуждённой, лёгкой атмосфере осваивают основы народного вокала.

Участницам встреч — от 16 до 60 и даже больше лет. Прийти на них может любой желающий и, как говорят сами девушки — поют здесь абсолютно все: А потом вдруг получается, и эта радость бесценна! Такие варианты подойдут скорее людям старшего поколения. Занятия стоят в среднем рублей. В Перми есть частные студии вокала, где можно учиться индивидуально и готовить номера в коллективах.

Знаете, что вы будете делать 14 марта? Придете на бизнес-практикум для рестораторов в Перми!

Абитуриенты уже знают о достоинствах данной формы обучения и стремятся выбрать подходящее направление подготовки именно в тех вузах, где она уже реализована. Постепенно количество таких образовательных учреждений увеличивается, поэтому сейчас в городе можно с успехом подобрать специальность в нескольких вузах, при этом учесть пожелания относительно сроков обучения, стоимости и особенностей программ. Именно дистанционное образование пользуется в Перми наибольшим спросом, несмотря на его относительную новизну.

Существуют сокращённые программы, дуальные, составляются индивидуальные учебные планы.

Учебный центр НП «ЦПКК Пермь-нефть» использует в обучении Новости образовательных организаций, новости индустрии бизнес-образования.

Перспективы История Заведения общественного питания существовали и в глубокой древности. Но это были в основном места для низов общества и для проезжающих: Люди из средних слоев держали кухарку, а знать — целый штат поваров. Естественно, прототипы современных ресторанов не блистали чистотой и изысканностью меню. Впрочем, посетители не отличались утонченностью, придирчивостью и привычкой к гигиене.

Трудно сказать, что сподвигло Рурто, его хозяина, на такие новшества. Возможно, поводом послужила остановка там на ночлег Генриха . В России первоначально рестораны открывались при отелях. В советское время ресторанная культура почти полностью была утрачена.

Морозов Алексей Константинович

Если для Вас важно повысить свою квалификацию и стать профи максимально комфортным и быстрым способом - присоединяйтесь к нам! Институт ресторанного бизнеса Ресторанный бизнес Одним из самых популярных направлений среди предпринимателей, которые только начинают свою деятельность, является ресторанный бизнес. Однако, обладая определенным набором знаний, постоянно нарабатывая практические навыки, внедряя собственные и проверенные временем разработки, даже начинающий бизнесмен сможет достаточно легко и просто занять достойное место среди рестораторов.

Не секрет, что для успешного ведения любого бизнеса, а особенно ресторанного, очень важно не только быть хорошим управленцем, но и знать все тонкости выбранного вида деятельности, разбираться в нюансах производственного процесса, уметь составлять калькуляционные карты, правильно строить учетную политику и т. Всему этому и многому другому можно научиться в институте ресторанного бизнеса, который функционирует на базе бизнес академии МБА СИТИ. Наш центр ресторанного бизнеса — это место, где лучшие преподаватели-практики готовы поделиться с вами своими знаниями, провести курсы повышения квалификации для менеджеров, администраторов, барменов и других работников ресторанного дела.

И сегодня мы решили поговорить о ресторанном бизнесе. .. И.Б.: Потому что это другой бизнес, обучение — это другой бизнес.

Мы обучаем персонал в ресторанах, кафе и барах на территории России и СНГ. Наши тренеры выезжают в любые регионы страны и ближнего зарубежья. Наши программы обучения персонала в кафе, ресторане составлены не теоретиками, а практиками с большим и успешным опытом работы. Наши программы ориентированы, прежде всего, на увеличение прибыли заведения. Ведь девиз нашего центра следующий: Выездные программы составляются индивидуально под вас с учетом ваших пожеланий и потребностей.

Кого мы обучаем и в каких форматах? Сборный мастер-класс для поваров в Екатеринбурге. Обучение управляющих и собственников заведений в форме групповых семинаров в Екатеринбурге.

Профессия ресторатор

Подготовка компетентых специалистов ресторанного бизнеса в системе непрерывного образования Подготовка компетентых специалистов ресторанного бизнеса в системе непрерывного образования Проблема качества образования и подготовки компетентных специалистов всегда была актуальна, а в последнее время привлекает особое внимание многих ученых, руководителей образовательных учреждений и руководителей предприятий [1]. Тенденции развития профобразования подтверждают, что подготовка кадров высокой квалификации может быть достигнута на основе компетентностного подхода, позволяющего выпускнику образовательного учреждения успешно применять полученные знания, умения, навыки для решения практических производственных задач, эффективно осуществлять деловые коммуникации, быть готовым к обучению в течение всей жизни в связи с изменениями требований профессиональной деятельности [2].

Сегодня конкурентоспособность специалиста понимается, как соответствие рабочей силы требованиям рынка и не менее важным фактором конкурентоспособности являются качественные параметры специалиста.

1 1 ОБУЧЕНИЕ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС, КЕЙТЕРИНГ» ЦЕЛИ В ходе обучения гостиничному и ресторанному.

Каждый цикл имеет базовую обязательную часть и вариативную профильную , устанавливаемую вузом. Вариативная профильная часть дает возможность расширения и или углубления знаний, умений и навыков, определяемых содержанием базовых обязательных дисциплин модулей , позволяет студенту получить углубленные знания и навыки для успешной профессиональной деятельности и или для продолжения профессионального образования в магистратуре. Практика Помимо изучения теоретических дисциплин студенты приобретают практические навыки, проходя учебную, производственную и преддипломную практики гостиницах, ресторанах, санаториях, домах отдыха города Ижевска и республики.

Также осуществляется выездная практика с целью ознакомления с туристско-экскурсионными ресурсами и уровнем гостиничного сервиса на объектах индустрии размещения в различные туристские центры РФ: Ярославль, по золотому кольцу. Для ознакомления студентов с объектами гостиничной деятельности УР и других регионов Центром туризма и образования ИСК организуются экскурсии по гостиницам, санаториям-профилакториям, базах отдыха и горнолыжных оздоровительных комплексах Ижевска и республики, осуществляются учебно-экскурсионные поездки в г.

Елабугу, Кунгур, Казань и др. В настоящее время создана база практики для студентов в гостиницах, ресторанах, санаториях, домах отдыха города Ижевска и Удмуртской Республики. Возможность участия в региональных, всероссийских и международных мероприятиях Совместно с Национальным музеем им.

Ресторанный бизнес . Подбор и обучение персонала ресторана. Как открыть своё кафе ? Ресторан с нуля